厳選したインド産完熟タマリンドの果実に黒蜂蜜、デーツ、スパイスを加えたチャツネです。
エスニック料理はもちろん、アレンジ調味料としてさまざまなお料理にご利用いただけます。天然の優しい甘みとしてジャム、パンやヨーグルト、ソーダやビールなどで割るのもおすすめです。

アーユルヴェーダのフルーツ「タマリンド」
インドの伝承医学アーユルヴェーダに古くから伝わるマメ科の熱帯植物のフルーツです。
タマリンドに多く含まれる「有機酸」には身体にたまる活性酸素（さび）を抑制してくれる働きもあるのでアンチエイジング食品としての効果や疲労すると体内に増えてしまう乳酸を除去する働きもあります。
腸内環境を整える効果が期待できる「AHA（アルファヒドロキシ酸）」や「クエン酸」、疲労を回復させる効果や整腸作用がある「酒石酸（しゅせきさん）」を多く含んでいるだめ、暑く厳しい気候のインドでは、体力を保つためタマリンドがよく食べられています。また、食物繊維も豊富に含まれているので、腸内環境も整えられ便秘にも効果が期待ができます。

※取扱上の注意：果汁に含まれる酒石酸が結晶することがあります。砂糖のように口にジャリジャリとした感触がありますが、お召し上がり頂いても健康に害はございません。とり過ぎるとお腹がゆるくなることがあります。
※常温でのご配送となります。開封後は冷蔵庫での保蔵をしお早めにお召し上がりください。
※こちらの商品は国内配送のみとなり海外配送は行っておりません。
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